なぜか 金曜日の午後は突然にお菓子を作りたくなります。
火曜日 木曜日 そして土曜日の3日間がが比較的スクールは忙しくて 水と金は ゆったりと時間が流れます。
ゆったりとする水曜日は 掃除（スクールと母の家と両方）や 打ち合わせとか 他 外の用事 そして マーケティング等に使い。
金曜日は ゆったりとした時間に身を任せるにしても・・・ 何か しなきゃ。となると お菓子作りに手が伸びてしまう。 そうなると 金曜日の夕方に来る中学生たちは いつも当たりが良いです。
それか土曜日（金曜日の翌日）におみえになる方も。・・・残り具合によりますけれど：ｍ：。
レモンケーキ いつもアイシングの粉砂糖を少なく求めすぎて レモン液とのバランスでアイシングが固まらなく・・・ そこは ご愛敬で。
私のレモンケーキ 結構 評判良いんですよ。